Pour une délicieuse tasse de thé, le thé est le squelette de la saveur, le lait est l'âme du goût et le sirop est le maître de l'équilibre.
Qu'il s'agisse d'un thé aux fruits, d'un thé au lait, d'un thé au citron ou d'un mélange spécial, le rôle du sirop va bien au-delà de la simple augmentation du goût sucré. Il peut adoucir l'astringence du thé et stimuler le moelleux du lait...
La liste suivante énumère les 4 types de sirops couramment utilisés dans les salons de thé au lait :
1. Sirop de fructose
2. Sirop de canne à sucre
3. Sirop d'or
4. Sirop aromatisé
Le choix du sirop doit tenir compte des exigences en matière de saveur, de la maîtrise des coûts, du positionnement du produit, etc. Essayez plus et apprenez plus pour avoir la possibilité de faire de chaque tasse de thé un succès rentable💪.
